In etwa 6.000 – 7.000 Einwohner leben in Binissalem, dem Zentrum des Weinanbaus. Auch wenn die Touristen dort nicht in Massen anströmen, so hat Binissalem doch ein paar kleine Sehenswürdigkeiten parat:
– Die Kirche „Nostra Senyora de Robines“
– Das ehemalige Wohnhaus des Schriftstellers Llorenç Villalonga mit dem Namen „Can Sabater“ und das Haus „Can Gelabert“, in dem der Schriftsteller Llorenç Moyà geboren wurde und aufgewachsen ist. Das Haus „Can Gelabert“ gehört der Stadt, daher werden die Räumlichkeiten vom Gesundheitsamt, der Bücherei und der städtischen Musikgruppe genutzt. Im Patio wurde sogar ein Spielplatz eingerichtet.
– „Cas Capità Bissó“ ist ein Tor, das zu einem Herrenhaus gehört hat, doch auch ohne das Haus ist das Tor schön anzusehen.
– Die „Pou Bò“-Ruinen zeigen anhand erster Unterlagen, dass im Jahre 1340 die ersten Ansiedelungen gewesen sind.
– Das Haus „Can Tiró de ses Bolles“ hat eine manieristische Fassade – ein italienischer Stil aus dem 17./18. Jahrhundert.
– Die Mühle „Molí de s’Olla“ befindet sich im Ortsteil Robines.
– Jeden Freitag gibt es einen Wochenmarkt, der viele verschiedene örtliche Produkte feil bietet.
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