Der hübsche Ort Valldemossa (Valldemosa) liegt mitten in den Bergen im Nordwesten der Insel und umfasst etwas über 1.400 Einwohner. Das idyllische Bergdorf ist besonders bekannt geworden, als der polnische Komponist Frédéric Chopin den Winter 1838 – 1839 mit der französischen Schriftstellerin George Sand verbrachte. Außerdem ist Valldemossa der Geburtsort der Catalina Thomás, die erste und einzige Heilige der Insel Mallorca.
Die malerische Landschaft und das angenehme Klima im Sommer machen den Ort noch schöner, zudem gibt es ein paar nette Sehenwürdigkeiten in dem kleinen Dörfchen:
– Die Kartause von Valldemossa (Cartoixa de Valldemossa)
– Die Pfarrkirche „Sant Bartomeu“
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